El huerto escolar es un instrumento educativo orientado no sólo a los estudiantes, sino también a sus familias, la comunidad y la propia escuela.
El núcleo central del programa de horticultura consiste en aprender a cultivar, cosechar, conservar y preparar los alimentos, todo ello con el debido respeto del medio ambiente.
Se combina el aprendizaje práctico con el social y la preparación para la vida activa, con objeto de incorporarlos a la vida cotidiana, promover un cambio en el estilo de vida y difundir el mensaje.
Es así como nuestro huerto se ha transformado en un espacio de encuentro y sana convivencia escolar entre los voluntarios que día a día trabajan él.
